南钢厂的生活,一代老南昌人的青春细品观

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距离南昌八一桥十五公里,有一个历史悠久的地方大厂区,3代钢铁子弟在这里辉煌,30万人的青春热血铸就了它,鼎盛时期曾有一万七千多工人,为新中国的建设开发贡献力量,支撑起了南昌城市发展的脊梁。

这个地方叫南钢。

在上个世纪五六十年代,它是焦化、炼铁、炼钢、轧钢为一体的国有钢铁企业,那时的这里兼情怀与风骨,绵延出繁华与热闹的景象。

无数南钢人从18岁进场,在经历了几十年三班倒的日常后,青春年华得以留存。

这里有着曾经南昌的骄傲,也收藏者南钢厂一代老南昌的青春。

年,距今已有62个年头。那时,南钢是一片荒山,一副未经开化的模样,大家吃饭靠的是粮票,几毛钱就可以吃饱。

那时,在南钢还有破产王家村,村子的左右分布着南钢宿舍,其中零零散散住着些南钢工人,一同经历南钢的兴衰沉浮

▲老旧的王家村

那时,车间里的叮叮咚咚轧钢的声音就没有断过,为南昌的发展做出了巨大贡献...

那时,南钢厂就像一个小社会,过着衣食住行都有保障的安稳生活。这里有专门的职工宿舍、招待所、俱乐部、电影院,职工子女从幼儿园到中学都可以满足。

那时,南钢学校于年创办,又称南昌钢铁厂子弟工学校。

那时候的的篮球场,追风少年飘逸的篮球技术和楼上迷妹的叫声还历历在目。还有小学老师提起的不准进“三室两厅”...

(照片来源贴吧网友

鱼松)

如今崭新的教学大楼神采奕奕,同样肩负着南钢人的希望。

这里既没有大型商业体,也没有高档小区,但就是这种纷乱、喧嚣,形成一个温暖的漩涡,让人深陷其中。

远远望去,一片又一片残破的老式居民楼,而红房子的辉煌,只有老一辈南钢人才知道。

南钢花园公交站,旧式抽烟机,堆满杂物的窗户,楼下遛弯的老人...慵懒散漫,透着日暮气息。

老一辈告诉我们:“那时,南钢露天电影院,灯光球场,露天俱乐部是孩子们活动中心,打篮球,下象棋、西瓜棋、打扑克牌,小吃部的油条,豆浆,肉包”

“南钢游泳池和大澡堂,是嬉戏的乐园,老液化气站边的滑冰场承载着多少年的梦想,飞龙游戏厅,南钢花园里的欢声笑语...真是太多太多回忆了”

“农田改成池塘,再到南钢被收购,从国有企业改制成私营企业,工作不再包分配,大多年轻人就自谋出路了,我们却依旧留在那些激情的岁月里。”

记忆中的味道,永远是带着感情的。

住在南钢厂的人,早晨到家楼下吃一碗拌粉,搭一碗瓦罐汤,晚上再去旺中旺旁边夜宵街搞几瓶啤酒撸一桌串...住在这里,依赖的就是一切皆可抵达的生活实感。

开了35年的老太婆小摊,从始至终,味道不变,朴实无华的韭菜盒子等南昌小吃,就像“南钢人”平平淡淡的生活,吃的是不变的味道,更是一种情怀。

鸡蛋炒出蛋末,韭菜切成细末,再抓上一把鲜虾皮,每个盒子胖胖地塞满一肚子馅,愉快地吱吱响着进了煎锅。

个个油汪汪满是金黄的酥烙,顾不上烫嘴,丝丝哈着气咬上一口,海鲜和韭菜的鲜香就溢满了舌齿之间。

除了街上的其他店外,说起南钢,就得提到南钢学校旺中旺旁的夜宵摊。

其中最多的就是冠以超级跑火的丽丽水煮了。

软烂且吸满卤汁的鸡脚,烤之后再卤的肺片,飘着香料的拌面(用的是炒出了香味的红油),吸饱汤汁的油条和豆泡

丽丽在调味上是有特点的,它的鸡精和香油给的特别多,相对于绝味来说,丽丽的口味更适合不是那么能吃辣的人,会些许清淡。

隔壁的英子麻辣烫也开了好些年了,平时爱吃的青菜和各类肉肉,都能一次性到碗里来,就连这口又香又辣的汤都让人欲罢不能。

牛肉丸入口前,最好裹上一层香油蒜泥降降温。煮的超入味的冬瓜也好吃,在嘴里一抿就化开,yummy~

不止是这些,还有卤的入味的心肺,吸饱汤汁的面筋,最后再来一份捞面,嗯!饱哉!~

新渔阳酒楼以前叫渔阳村酒家,隐藏在这条街的深处,是一家在南钢里味道很好的酒楼,辣椒炒肉、红烧肥肠、滚一勺秘制红油,被艳光四射勾了魂魄。

“记得小时候楼下有个吃糖,夏天满满的荷花美极了,渐渐卫生不佳,过了若干年后那里成了这个地方。”

虽然包公煨汤店、上海生煎包、聚味园未营业,但还有联红烧菜馆、花园烧烤、福建大馄饨……这些南钢人经常去的店,尽情温暖我们的胃。

住在这里的人,

仿佛身上总带着旧时间的年代感。

想要更好地融入一个地方,就从逛那里的菜市场开始。

在菜市场这个充斥着小贩高昂叫卖声以及各种嘈杂声音的市井之地,有着当地人生活最真实的模样。

南钢生活小区大树下总是坐满了人,有邻里街坊聊家长里短的,更多的是闲来无事的老人,凑在一起斗牌下象棋。

拐角走进不同的楼里,看见散步的老人,会看着你,好奇拿着相机在拍什么...

“爷爷,我们能给你拍张照吗?”

爷爷一边不好意思一边笑着点点头,嘴角慢慢上扬起欣慰的神情。

“很好看啊!爷爷精气神真好。”

“谢谢你们,照片你们拿去吧。”

半个世纪过去了,南钢的辉煌已过,或许对有些人来说,这里是他大半辈子的回忆,岁月犹在,芳华犹在。

南钢见证了历史,在这块红土地上,应保留南钢的地名,我们后代,应该要知道这里。

每一代南钢人奋斗的结晶,相信南钢的明天会越来越好。




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